• 专业从事餐饮经营管理与咨询；
  • 近20年餐饮培训经验,技术精湛,经验丰富；
  • 由学员亲自动手操作，一期不会下期免费再学。

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南京臊子面培训

南京臊子面培训

授课机构： 南京金凌美食培训

上课地点： 南京校区

成交/评价：

联系电话： 400-882-5311

南京臊子面培训课程详情

臊子面实操教学现场

传统面食技艺传承

源自陕西岐山的臊子面制作技艺，历经百年传承形成独特的风味体系。南京臊子面培训课程完整保留九大核心工艺，从选材标准到火候掌控，系统解析面食文化的精髓。

技术教学体系

教学模块 技术要点
原料认知 面粉选配标准、香料鉴别技巧、食材保鲜方法
汤料制作 老汤熬制工艺、红油炼制技术、酸汤调配比例
臊子炒制 肉品处理手法、香料配伍公式、火候控制节点

教学特色说明

  • 配方完全公开，无任何保留内容
  • 每日实操训练不低于6小时
  • 学员作品盲测评估机制

创业支持政策

品牌授权

免费使用培训中心品牌标识

物流支持

核心调料全国配送服务

常见问题解答

需要餐饮基础吗？

课程设计适合零基础学员，从食材认知到成品制作均有详细指导，近年统计数据显示92%学员无相关从业经验

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