• 专业从事餐饮经营管理与咨询;
  • 近20年餐饮培训经验,技术精湛,经验丰富;
  • 由学员亲自动手操作,一期不会下期免费再学。

400-882-5311

南京太和板面培训

南京太和板面培训

授课机构: 南京金凌美食培训

上课地点: 南京校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

南京太和板面培训课程详情

南京正宗太和板面技术传承班

板面制作实操教学

技术传承体系

教学场景展示

源自太和县的板面制作技艺,通过系统化三阶段教学:

  • 理论奠基阶段

    深度解析香料配伍原理,掌握20余种中药材的配比规律,学习食材采购标准与储存要点。

  • 核心工艺实操

    现场演练面团揉制技法,包含摔面力度控制、醒面时间把握,以及独家辣椒油的熬制火候掌控。

  • 商业运营模块

    传授店面动线设计、设备选型、成本核算等实战经验,提供标准化操作手册。

教学特色保障

教学模式 师徒制手把手教学,每日成品品鉴反馈
时间安排 滚动开班制,学员可根据自身情况选择上午/下午班
质量承诺 课程结束后提供30天技术跟踪指导

学员专属权益

✓ 实体店跟岗实训机会

✓ 秘制香料供渠道

✓ 设备采购优惠方案

✓ 品牌授权使用支持

教学地址:南京市鼓楼区餐饮技术培训基地

授课时间:每周一至周六 8:30-17:30