源自太和县的板面制作技艺,通过系统化三阶段教学:
深度解析香料配伍原理,掌握20余种中药材的配比规律,学习食材采购标准与储存要点。
现场演练面团揉制技法,包含摔面力度控制、醒面时间把握,以及独家辣椒油的熬制火候掌控。
传授店面动线设计、设备选型、成本核算等实战经验,提供标准化操作手册。
教学模式 | 师徒制手把手教学,每日成品品鉴反馈 |
时间安排 | 滚动开班制,学员可根据自身情况选择上午/下午班 |
质量承诺 | 课程结束后提供30天技术跟踪指导 |
✓ 实体店跟岗实训机会
✓ 秘制香料供渠道
✓ 设备采购优惠方案
✓ 品牌授权使用支持