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400-882-5311

南京烘焙培训班

南京烘焙培训班

授课机构: 南京慧学教育

上课地点: 建邺分校

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

南京烘焙培训班课程详情

系统化烘焙技能提升课程

烘焙实操教学现场

在现代化烘焙教室内,学员将系统学习三大核心模块:

  • ▶ 蛋糕类:戚风蛋糕胚制作/奶油裱花技巧/纸杯蛋糕装饰
  • ▶ 面包类:餐包手法/发酵控制要诀/烘焙温度调控
  • ▶ 甜品类:泡芙酥皮制作/布丁凝固原理/酱料调配技术

教学特色解析

教学方式 示范教学+独立操作+成果点评三阶段推进
设备配置 德国原装烤箱/专业打蛋器/恒温发酵箱
原料标准 法国总统黄油/日本紫罗兰面粉/比利时巧克力

课程进阶路线

教学分为基础→进阶→创新三个阶段:

  1. 阶段:工具认知/原料特性/基础面糊制作
  2. 第二阶段:造型设计/口感调试/成品包装技巧
  3. 第三阶段:配方研发/节日主题创作/成本核算

每日课程包含2小时理论讲解与4小时实操训练

常见问题解答

Q:课程适合零基础学员吗?
A:特别设计分阶教学体系,新手可从工具使用学起,逐步掌握专业技法。

Q:结业后能达到什么水平?
A:学员可独立完成30+种流行西点制作,具备基础产品研发能力。