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南京面点师培训班

南京面点师培训班

授课机构： 南京弘智教育

上课地点： 大厂校区

成交/评价：

联系电话： 400-882-5311

南京面点师培训班课程详情

南京职业烘焙人才培养计划

立足南京本地的面点师培训项目，构建包含技术实训、原料认知、设备操作三位一体的教学体系。课程设置紧贴市场需求，每季度更新教学案例库，确保学员掌握最新烘焙工艺。

阶梯式教学体系

  • 基础模块：原料配比/设备操作/安全规范
  • 进阶模块：创意造型/口味研发/成本控制
  • 大师模块：参赛作品制作/门店运营实训

技术模块详解

技术类别 教学内容 实训课时
烘焙基础 面团处理/发酵控制 36课时
裱花艺术 奶油塑形/花卉制作 48课时
法式甜品 慕斯制作/淋面技术 42课时

教学特色解析

实时技术更新

每月引入2-3款市场新品案例，保持教学内容与行业趋势同步

双师指导制

技术导师+创业顾问组合教学，同步提升专业技能与商业思维

学员成长路径

  1. 阶段：基础技能认证（120课时）
  2. 第二阶段：专项技术强化（160课时）
  3. 第三阶段：商业项目实战（80课时）
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