• 专业从事餐饮经营管理与咨询；
  • 近20年餐饮培训经验,技术精湛,经验丰富；
  • 由学员亲自动手操作，一期不会下期免费再学。

400-882-5311

当前位置： 梓学网 > 南京金凌美食培训 > 课程中心 > 南京黄山烧饼培训
南京黄山烧饼培训

南京黄山烧饼培训

授课机构： 南京金凌美食培训

上课地点： 南京校区

成交/评价：

联系电话： 400-882-5311

南京黄山烧饼培训课程详情

黄山烧饼制作现场

传统工艺与现代教学融合

源自徽州古法的黄山烧饼制作技艺，在南京专业培训中实现系统化传承。课程涵盖酥皮制作、梅干菜腌制、炭火烘焙等核心工艺，采用理论解析与现场实操相结合的教学模式。

教学模块分解

教学阶段 核心技术要点
原料认知 面粉筛选标准、梅干菜产地鉴别、猪油炼制工艺
酥皮制作 水油皮与干油酥配比、层次控制技巧、成型手法
烤制工艺 传统炭炉温度调控、现代电烤箱参数设置、成品保存方法

教学特色解析

  • ✓ 手把手传授28层酥皮制作秘技
  • ✓ 梅干菜三蒸三晒传统工艺复原
  • ✓ 智能烤箱与传统炉具对比教学

创业扶持体系

实体店运营模块包含：

  • 选址评估标准说明
  • 设备采购清单提供
  • 成本核算模板分享
  • 营销方案定制指导

特别权益说明

技术升级 终身免费获取配方改良方案
开店支持 提供标准化操作手册及视频
后续服务 专家团队远程指导三个月
面点同类型课程
南京面点师培训班
南京面点师培训班
南京面包烘焙培训班
南京面包烘焙培训班
南京烘焙复合创业全能班
南京烘焙复合创业全能班
南京熳点烘焙西点精英全能班
南京熳点烘焙西点精英全能班
推荐课程更多 >

热门推荐