- 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖；
- 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训；
- 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。
400-882-5311
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在食尚香杭州饼干培训中心，我们注重培养学员的实战能力。课程首日将重点讲解烘焙原料特性，包括不同面粉的蛋白质含量对成品的影响，砂糖与糖粉在搅拌过程中的溶解差异，以及蛋黄乳化作用的关键控制点。
| 教学阶段 | 技术要点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 基础夯实 | 原料配比计算/搅拌手法 | 经典黄油曲奇制作 |
| 技能提升 | 造型定型技巧/烘烤控制 | 3D立体饼干制作 |
| 商业应用 | 成本核算/包装设计 | 节日礼盒套装开发 |
学员结业后可获得《烘焙技能认证证书》，享受包括设备采购渠道推荐、店面布局设计图库、产品摄影指导等12项创业支持。定期举办校友产品品鉴会，帮助创业者获取市场反馈。
课程周期如何安排？
全日制课程通常5-7天完成，周末班可分2-3周学习。每日实操训练占比60%，理论讲解控制在40%。
原料费用包含吗？
教学期间所需主料由校区统一提供，特殊定制原料可代购。学员作品可自行带走品鉴。
