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400-882-5311
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水果捞作为轻食甜品领域的代表品类，近年市场增长率保持在23%以上。课程重点教授时令水果搭配、辅料熬制、摆盘设计三大核心技术模块，学员可掌握12种经典配方与8种创新组合方式。
| 课程类型 | 精品实操班 |
| 教学周期 | 3-7天速成 |
| 技术模块 | 食材处理/口味调配/设备操作 |
注：具体培训费用请咨询课程顾问获取最新报价
系统讲解36种常用水果的特性与储存要求，重点掌握芒果、草莓、奇异果等易氧化水果的预处理技巧。辅料教学包含西米煮制、芋圆制作、椰奶调配等12项核心技术。
现场演示商用刨冰机、水果切片机、封口机等8种设备的正确使用方法。特别设置安全操作考核环节，确保学员熟练掌握设备维护保养常识。
Q：完全没基础能吗？
课程设置灵活支持随到随学，老师采用分解式教学法，每个操作步骤均配备实拍教学视频辅助练习。
Q：学习期间材料如何供应？
教学所需全部食材、工具均由校区统一提供，学员无需额外准备任何物料即可参与实操训练。
