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在餐饮行业蓬勃发展的当下,掌握一门特色面点技术已成为创业者的核心竞争优势。本培训课程深度解析江南传统灌汤包制作精髓,将复杂工艺拆解为可操作的标准化流程。
课程类型 | 教学内容 | 课时安排 |
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理论课 | 原料鉴别/设备认知/食品安全 | 8课时 |
实操课 | 现场制作/火候控制/成品检验 | 24课时 |
商业课 | 成本核算/菜单设计/营销策略 | 6课时 |
每模块设置技能达标测试,确保学习效果可视化
提供优质原料采购渠道,降低后期运营成本
课程设计包含基础操作模块,零起点学员可完整掌握全套技术
标准课时为7天强化训练,支持个性化进度调整