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在江南美食之都苏州,水果捞制作技艺成为新兴热门技能。本培训班专注培养具备商业级制作能力的甜品师,课程涵盖原料甄选、口感平衡、摆盘设计等全流程技术要点,特别强化时令水果处理与保存的专项训练。
教学模块 | 技术要点 |
鲜果预处理 | 热带/温带水果分切技巧、抗氧化处理、冷藏保鲜规范 |
基底制作 | 椰奶调配、西米露煮制、仙草冻制作三选一配方 |
学费标准:具体培训价格请咨询在线客服
教学承诺:包含食材耗材费用,无二次收费
特别服务:提供苏州观前街、石路等商圈选址指导
课程包含季节限定配方教学,如冬季热食水果捞制作、低卡代糖版本研发。针对创业学员增设外卖包装设计、菜单规划等实用内容,帮助学员快速适应市场需求变化。
问:是否需要自备工具?
答:教学所需设备材料均由校区提供
问:能否学习其他甜品?
答:课程专注水果捞专项技术教学