• 秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念;
  • 始终坚持:“传承中国味道,帮助千万人创业”为教学使命;
  • 一直坚持着“真操实学、实训为主、扶持开店创业”的经营理念!

400-882-5311

苏州包子培训课程

苏州包子培训课程

授课机构: 苏州煌旗小吃培训

上课地点: 吴中校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

苏州包子培训课程课程详情

四大核心教学模块解析

模块名称 教学内容 教学方式
面点基础 老面发酵技术/季节配方调整/面团揉制手法 教师示范+学员实操
馅料工坊 鲜肉/酸菜/时蔬等12种馅料配方 原料处理实操训练

实体店运营数据模型

常住人口5000人社区为例,早餐时段3小时经营数据:

  • 客流量:日均650-750人次
  • 客单价:2-3元/人
  • 毛利率:稳定在60%-65%区间

教学实施流程详解

培训周期分为三个阶段:

  1. 基础夯实期(3天)
    掌握面粉鉴别、工具使用、发酵控制等基础技能
  2. 技术精进期(3天)
    学习8种主流包子的成型手法与蒸制工艺

经营选址策略分析

优质店址需满足三个维度标准:

  • 200米范围内有至少3个居民小区出入口
  • 早高峰人流动线必经点位
  • 周边无同类竞品店铺聚集

设备采购指南

初创型店铺建议配置:

  • 三层蒸柜(容量200个)
  • 商用和面机(25kg级)
  • 不锈钢操作台