- 秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念；
- 始终坚持：“传承中国味道，帮助千万人创业”为教学使命；
- 一直坚持着“真操实学、实训为主、扶持开店创业”的经营理念！
400-882-5311
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在苏州餐饮市场，大骨汤作为广受欢迎的基础汤品，已成为快餐店、煲仔饭专营店的标配产品。我们的培训课程深度解析大骨汤制作的关键环节，从猪骨预处理到药材配比，从火力调节到成品保存，每个步骤都配备量化操作标准。
| 技术模块 | 教学要点 | 实操训练 |
|---|---|---|
| 原料处理 | 猪骨分类鉴别/去腥技巧/预处理标准 | 现场操作演示+学员实操 |
| 火候调控 | 文武火转换时机/压力锅使用技巧 | 温度实时监测训练 |
课程特别设置创业指导单元，包含商圈评估方法、设备选型指南、菜单设计策略等实用内容。针对5-20平米小微餐饮空间，提供动线设计模板和成本控制方案，帮助学员降低试错成本。
培训基地配备商用级厨房设备，模拟真实餐饮后厨环境。学员在训练过程中需完成从原材料称重到成品包装的全流程操作，每个环节均有量化考核标准。
Q：无餐饮经验能否参加？
A：课程设计考虑零基础学员需求，前三天重点进行基础技能强化训练
Q：技术更新机制？
A：结业学员可永久享受配方升级服务
