- 秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念；
- 始终坚持：“传承中国味道，帮助千万人创业”为教学使命；
- 一直坚持着“真操实学、实训为主、扶持开店创业”的经营理念！
400-882-5311
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| 教学模块 | 核心内容 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 面饼制作 | 发酵配比/火候控制 | 80% |
| 食材处理 | 蛋液调配/辅料选择 | 75% |
培训课程包含四大实操单元，重点培养学员独立操作能力。首阶段侧重原料认知，系统讲解面粉筛选标准与鸡蛋新鲜度判定方法，通过实物对比教学让学员掌握食材鉴别技巧。
第二阶段聚焦设备应用，现场演示专业电饼铛的温度调控技巧，指导学员进行设备维护保养。第三模块开展配方实践，教员现场示范经典配方调配，学员在督导下完成三次独立操作。
培训周期包含三个考核节点：初期测试基础操作规范性，中期检验产品出品稳定性，结业考核要求学员独立完成从备料到成品的全流程操作。数据统计显示，98%学员可在12学时内掌握核心技术。
学员可获赠《小吃店运营手册》电子版，包含成本核算模板、菜单设计案例及客群定位策略。定期举办校友交流会，分享最新行业动态与产品创新方案。
