400-882-5311
教学模块 | 传统培训机构 | 本课程特色 |
酱料调配教学 | 固定配方教学 | 地域化口味调试 |
设备操作指导 | 单一机型教学 | 多机型适应性训练 |
开店指导 | 理论讲解为主 | 实地选址陪勘服务 |
精选肉类处理工艺涵盖羊肉/牛肉/鸡肉三大品类,重点解析不同肉质的腌制时间控制与风味搭配技巧。核心酱料调配课程详细分解20余种香料的配比公式,特别增加区域化口味调整方案。
教学采用全程实景操作模式,配备商用级烤肉设备进行专项训练。每日课程设置原料预处理、现场烤制、成品包装三大实训环节,确保学员掌握从原料到成品的完整工艺链。
课程包含完整的餐饮创业指导模块,提供设备采购渠道评估、菜单设计优化、成本核算模型建立等实用工具。结业学员可获赠电子版运营手册,内含季度营销方案模板与供应链管理指南。