- 秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念；
- 始终坚持：“传承中国味道，帮助千万人创业”为教学使命；
- 一直坚持着“真操实学、实训为主、扶持开店创业”的经营理念！
400-882-5311
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掌握正宗十三香小龙虾制作技术需系统学习食材甄选、调味配比、烹饪火候等关键环节。培训课程涵盖从原材料采购到成品出餐的完整流程，特别注重酱料调配与油温控制的实操训练。
| 教学模块 | 关键技术要点 |
|---|---|
| 原料处理技术 | 活虾筛选标准、清洗去腥技巧、虾线处理工艺 |
| 秘制酱料体系 | 红油熬制工艺、十三香配比公式、酱膏保存方法 |
| 烹饪工艺控制 | 油温监测技巧、爆炒时间掌握、收汁程度判断 |
采用"理论演示+跟岗实操+独立操作"的三段式教学法，配备标准化操作手册。学员每日进行食材成本核算练习，掌握开店必备的原料损耗控制技巧。
结业学员可获赠《餐饮店运营手册》电子版，享受持续3个月的线上技术指导。培训机构定期组织学员交流会，分享各地市场经营数据与营销策略。
