• 秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念;
  • 始终坚持:“传承中国味道,帮助千万人创业”为教学使命;
  • 一直坚持着“真操实学、实训为主、扶持开店创业”的经营理念!

400-882-5311

苏州木桶饭培训班

苏州木桶饭培训班

授课机构: 苏州煌旗小吃培训

上课地点: 吴中校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

苏州木桶饭培训班课程详情

木桶饭制作核心技艺解析

苏州专业餐饮培训机构开设特色木桶饭课程,采用分阶段渐进式教学模式。教学团队由从业十年以上的蒸菜师傅组成,现场演示从食材预处理到蒸制火候把控的全流程操作。

菜品类型 参考定价 日均销量
经典蒸素菜 3-5元/份 80-120份
秘制蒸荤菜 5-8元/份 60-100份

系统化教学模块分解

核心技术要点

  • 30款蒸菜配方精确配比教学
  • 食材保鲜与预处理专项训练
  • 蒸制设备操作与维护要点

教学进度安排

首日重点学习基础高汤熬制与素菜蒸制,次日进行荤菜腌制与调味实训,第三日专项训练特色菜品组合。课程后期设置模拟经营环节,学员需独立完成备料、烹制、出餐全流程。

创业支持体系

结业学员可获赠电子版《蒸菜馆运营手册》,包含设备采购清单、季度菜单模板、成本核算表格等实用工具。培训机构提供持续技术咨询,协助解决实际经营中的产品迭代问题。

选址策略要点

  • 工业区周边人流动线分析
  • 商业街铺位性价比评估
  • 社区型店铺运营注意事项