- 秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念；
- 始终坚持：“传承中国味道，帮助千万人创业”为教学使命；
- 一直坚持着“真操实学、实训为主、扶持开店创业”的经营理念！
400-882-5311
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作为苏州地区专业的甜品技术培训机构，我们推出的芒果班戟专项课程立足市场需求，结合十五年港式甜品教学经验，形成独特的三大教学体系。
| 教学模块 | 技术要点 | 实操训练 |
| 原料处理 | 芒果品种鉴别/保存技巧 | 现场分切练习 |
| 班戟皮制作 | 面糊配比/火候控制 | 煎制实操 |
| 奶油调制 | 打发技巧/调味配方 | 口感调试 |
从芒果分切手法教学开始，重点讲解果肉处理的卫生标准。学员将在老师指导下进行刀具使用训练，掌握不同成熟度芒果的处理技巧。
详细演示班戟皮的黄金配比方案，包含面粉筛选、液体添加比例、搅拌手法等关键要素。学员通过分组实操掌握煎制火候控制技巧。
传授奶油打发的温度控制方案，指导学员进行口味调试。通过成品摆盘训练提升产品商业价值，学习标准化包装技巧。
注：课程设置包含食品安全规范教学模块，助力学员建立标准化操作流程。
