- 秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念；
- 始终坚持：“传承中国味道，帮助千万人创业”为教学使命；
- 一直坚持着“真操实学、实训为主、扶持开店创业”的经营理念！
400-882-5311
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掌握地道抄手制作需系统学习三大模块：面皮加工工艺、特色馅料调配、高汤熬制秘诀。培训课程涵盖从原料选择到成品出餐的全流程操作规范，确保学员能够独立完成标准化生产。
| 教学模块 | 核心内容 | 实操要点 |
|---|---|---|
| 面皮制作 | 面粉配比、揉面手法、擀制厚度 | 现场操作压面设备 |
| 馅料配方 | 肉类处理、调味比例、锁鲜技巧 | 精确称量实操训练 |
| 高汤熬制 | 食材预处理、火候控制、保存方法 | 实时监控熬制过程 |
课程特别设置创业指导单元，导师将传授实体店运营经验。包含设备选购要诀（和面机、压面机等专业器具）、食材供应链管理、客单价设定策略等实用知识。
采用分阶段考核制度，每个教学单元设置操作标准测试。学员可重复练习薄弱环节，导师根据个体进度调整教学方案。结业后提供三个月技术跟踪指导，协助解决实际经营中的技术问题。
