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在餐饮创业热潮中,掌握核心配方成为立足市场的关键。我们的培训课程突破传统教学模式,将香锅制作分解为七大技术模块,重点强化味型调配与成本控制能力。
教学模块 | 核心内容 | 实操占比 |
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底料炒制 | 26种香辛料配比/油温控制/炒制时长 | 40% |
食材预处理 | 荤素分类处理/腌制配方/保鲜技巧 | 25% |
教学团队总结十年实体店运营经验,将复杂工序转化为可量化的操作标准。学员通过三阶段渐进式学习,逐步掌握从单锅炒制到批量生产的核心技术:
包含选址评估模板、设备采购清单、原料供应渠道等12项开店必备资源,降低创业试错成本。
定期推送季节限定配方,享新产品研发成果,保持市场竞争力。