作为华东地区具影响力的餐饮培训机构，杭州煌旗自2012年创立以来持续深耕技术研发与教学模式革新。机构依托实体餐饮运营经验，构建覆盖早餐、面食、夜宵、烧烤、卤菜、饮品、快餐等八大核心品类的教学矩阵，累计培养专业技术人才逾万名。
教学科目按产品线细分为138个专项模块，每个课程包含食材甄选、设备操作、工艺标准三大实训单元，确保学员掌握完整技术链。
教学团队由具备8年以上从业经历的技师组成，其中63%持有国家烹饪技师资格认证，定期参与新品研发与技术升级项目。
教学网点辐射长三角经济圈与西南重点城市，在杭州、东莞、重庆等15个城市设立标准化实训中心，所有教学场地配置商用级设备，还原真实餐饮后厨操作环境。
- • 早餐类：包子馒头制作/广式茶点/营养粥品
- • 卤味系列：五香卤水/麻辣鸭货/潮汕卤鹅
- • 烧烤课程：炭火烧烤/电烤技术/秘制酱料
结业学员可获取包括店面选址分析、设备采购指南、产品定价策略在内的十二项创业工具包，并享有三年期的技术咨询服务，定期获取市场流行产品更新资料。
