- 秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念；
- 始终坚持：“传承中国味道，帮助千万人创业”为教学使命；
- 一直坚持着“真操实学、实训为主、扶持开店创业”的经营理念！
400-882-5311
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| 教学模块 | 核心内容 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 味型研发 | 32味中药材配比/老卤养护 | 6课时 |
| 食材加工 | 荤素食材预处理/锁鲜技术 | 8课时 |
| 设备操作 | 卤锅使用/真空包装技术 | 4课时 |
针对15-25㎡社区店面的运营数据，以日均销售额1800元为基准测算：
食材预处理环节要求学员掌握三种核心技法：
操作间配置标准：
卤制工序执行三检制度：
