- 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖；
- 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训；
- 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。
400-882-5311
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掌握现代烘焙核心技术，开启职业发展新路径
| 教学阶段 | 技术要点 | 能力目标 |
|---|---|---|
| 原料认知阶段 | 面粉分类与特性解析 酵母活化控制技术 食品添加剂安全规范 | 建立原料知识体系 掌握采购标准 |
| 核心工艺阶段 | 面团发酵温度控制 蛋糕胚烤制火候把握 奶油裱花手法训练 | 独立完成产品制作 掌握品控标准 |
| 创业支持阶段 | 成本核算模型建立 门店动线设计原则 产品定价策略 | 具备开店运营能力 掌握营销方法 |
德国进口烤箱组
恒温发酵箱系统
商用级搅拌设备
每日成品质量评估
阶段技能考核制度
作品改进方案指导
