• 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖;
  • 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训;
  • 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。

400-882-5311

杭州蛋糕培训

杭州蛋糕培训

授课机构: 杭州食尚香小吃

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州蛋糕培训课程详情

烘焙技艺精修课程体系

食尚香教育研发的蛋糕专项课程,采用模块化教学体系,帮助学员系统掌握从基础裱花到创意造型的全流程制作技艺。培训中心配备德国原装烤箱、日本和面机等专业设备,还原商业级操作环境。

教学特色解析

  • 三师共育:技术导师+品控师+创业顾问组合授课
  • 原料实验室:掌握20种糖霜特性与30种奶油应用
  • 作品迭代:每周更新当季流行蛋糕款式教学

技术进阶路径

教学阶段 技术要点 能力产出
基础构建 原料物性分析/设备操作规范/烘焙化学原理 独立完成6种基础蛋糕胚制作
创意进阶 立体裱花技法/糖艺装饰/多层蛋糕架构 设计制作节日主题蛋糕
商业转化 成本核算/产品标准化/门店动线设计 编制完整开店企划书

教学支持体系

设备支持

配置三温区发酵箱、分子料理设备等高端器具,同步行业前沿技术标准

原料保障

与蓝风车、王后等品牌建立直供合作,确保材料品质稳定

学员成长路径

课程设置每日技能考核与作品品鉴环节,建立个人成长档案跟踪学习进度。结业学员可参与校内创业孵化计划,享受从店铺选址到营销推广的全程帮扶。

课程延续服务

  • 技术更新:每年两次免费新技术进修
  • 原料代购:专属渠道优惠采购
  • 作品优化:专业团队协助改良产品配方