• 学员遍布全国各地
  • 全国数十大分校同时开课
  • 师资团队规模强大专业师傅实操教学

400-882-5311

南京原味汤粉王培训

南京原味汤粉王培训

授课机构: 南京食为先小吃培训

上课地点: 江宁校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

南京原味汤粉王培训课程详情

汤粉制作实操教学

课程核心要素

教学周期 弹性学制直至技术达标
授课形式 理论讲解+厨房实操+经营模拟
核心技术 汤底配方/粉条处理/配菜组合/设备操作

技术教学特色

精选特定产地的优质粉条,经特殊工艺处理后保持三小时不吸汤的特性,确保外卖场景下的产品完整性。汤底采用十六种天然食材熬制,摒弃味精等化学添加剂,实现鲜味与营养的完美平衡。

产品结构优势

  • 主料组合:瘦肉片/猪肝/粉肠/肉丸四选二
  • 升级选项:秘制卤蛋/黄金猪脚/风味牛腩
  • 特色小食:现炸油条/爽口腌菜/香脆花生

教学模块解析

原料认知体系

系统讲解核心原料采购标准:

  1. 粉条含水量检测方法
  2. 猪骨新鲜度辨别技巧
  3. 香辛料品质鉴定流程

设备操作规范

现场演示专业厨具使用方法:

  • 汤桶火候控制技巧
  • 保温设备参数设置
  • 厨具日常养护要点

创业支持体系

服务项目 具体内容
选址指导 商圈评估/租金谈判/证照办理
产品迭代 季度更新时令菜单

教学成效保障

建立三级质量监控体系:

  1. 学员每日操作录像回放分析
  2. 阶段性成品盲测评估
  3. 结业作品商业价值评审

设置专项辅导机制,针对粉条煮制时间控制、汤底浓度调节等常见技术难点进行突破训练,确保每位学员掌握稳定出品的能力。