400-882-5311
授课机构： 南京食为先小吃培训
上课地点： 江宁校区
成交/评价：
联系电话： 400-882-5311
课程采用阶梯式培养模式，重点突破沙县小吃制作三大难点：秘制酱料调配、火候精准控制、食材保鲜技巧。通过200+课时系统学习，掌握从基础原料处理到成品包装的全流程标准化操作。
精确到克的调味配比方案，包含花生酱、蒜蓉汁等8种核心酱料调制工艺
蒸笼火候控制系统、汤品保温设备等专业器具的操作规范
实训中心配备标准化厨房设备，采用"三阶段实操法"：
建立五维度考核体系：
