400-882-5311
授课机构: 南京金凌美食培训
上课地点: 南京校区
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精选老南瓜与糯米粉的黄金配比,通过三步控温熬煮工艺,使粥体呈现自然的橙黄色泽。教学中特别强调冰糖添加时机对甜度渗透的影响,以及鲜百合等辅料的预处理技巧。
每模块设置成品盲测环节,要求学员制作的南瓜粥在稠度、甜度、香味三个维度达到商业标准。
结业学员可获推荐至合作餐饮企业,优秀学员更可申请创业扶持基金。