• 专业从事餐饮经营管理与咨询;
  • 近20年餐饮培训经验,技术精湛,经验丰富;
  • 由学员亲自动手操作,一期不会下期免费再学。

400-882-5311

南京南瓜粥培训

南京南瓜粥培训

授课机构: 南京金凌美食培训

上课地点: 南京校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

南京南瓜粥培训课程详情

南京专业南瓜粥制作技术培训

匠心传承的南瓜粥制作工艺

南瓜粥成品展示

精选老南瓜与糯米粉的黄金配比,通过三步控温熬煮工艺,使粥体呈现自然的橙黄色泽。教学中特别强调冰糖添加时机对甜度渗透的影响,以及鲜百合等辅料的预处理技巧。

培训课程核心模块

教学阶段 核心技术点 实操项目
食材认知 南瓜品种鉴别 糖分检测实验
工艺掌握 稠度控制技巧 批量熬制实训
品质管理 标准化操作流程 品控检测实操

特色教学服务对比

  • ✓ 设备采购清单:包含商用电磁炉、保温桶等23项必要设备参数
  • ✓ 成本核算模板:自动计算单碗原料成本与利润率
  • ✓ 外卖平台运营:美团/饿了么店铺装修指导方案

培训成效保障体系

阶段考核制度

每模块设置成品盲测环节,要求学员制作的南瓜粥在稠度、甜度、香味三个维度达到商业标准。

支持计划

结业学员可获推荐至合作餐饮企业,优秀学员更可申请创业扶持基金。

培训地址:南京市鼓楼区餐饮实训基地(具体位置报名后告知)