400-882-5311
授课机构： 南京金凌美食培训
上课地点： 南京校区
成交/评价：
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解析高筋粉与低筋粉的特性差异，传授食用碱与明矾的科学配比方法，指导学员辨别优质食用油品质。
现场演示面团揉制手法，包含三次折叠法的操作要领，指导学员掌握醒面时间与温度的关系。
配备专业和面设备供学员实操，提供开店设备采购清单，包含炸锅型号选择建议及成本核算模板。
提供店面视觉设计方案，包含门头设计规范及店内动线规划，赠送标准化操作视频资料供课后复习。
