• 学员遍布全国各地
  • 全国数十大分校同时开课
  • 师资团队规模强大专业师傅实操教学

400-882-5311

南京老鸭血粉丝汤培训

南京老鸭血粉丝汤培训

授课机构: 南京食为先小吃培训

上课地点: 江宁校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

南京老鸭血粉丝汤培训课程详情

南京传统美食教学

传统技艺现代传承

掌握南京老鸭血粉丝汤核心制作工艺,学习内容涵盖食材甄选标准、老汤熬制火候控制、成品定型技巧三大模块。专业导师团队均具备十年以上餐饮实操经验,教学过程中同步传授门店运营管理知识。

课程核心信息

教学周期 个性化定制学习进度
教学形式 理论讲解+实操训练
技术保障 书面教学

教学特色解析

  • 1 实体店标准操作流程教学
  • 2 原料采购指导与成本控制
  • 3 门店经营数据化管理教学

教学质量保障体系

现场试学机制:提供3小时免费体验课程,确认教学方式后再签约

教学督导制度:设立400教学质量监督热线,实时处理学员反馈

技术模块分解

汤底熬制工艺

老鸭选材标准、香料配比方案、火候控制节点、去腥增香技巧

食材处理规范

鸭血保鲜技术、粉丝泡发标准、辅料预处理流程、成品摆盘设计