| 培训阶段 | 关键技术要点 |
|---|---|
| 技术理论学习 | 原料采购标准/调味品配比/火候控制原理 |
| 实操训练 | 面皮延展技巧/特色酱料熬制/成品造型手法 |
| 开店指导 | 设备选购清单/成本控制方案/门店运营策略 |
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Q：面皮容易破裂怎么解决？
教学中会重点训练面团的含水量控制和擀制手法，通过标准化操作流程确保面皮柔韧度。
Q：酱料配方是否包含添加剂？
课程采用传统工艺改良配方，所有调味料均符合国家食品卫生标准，确保天然健康。
