• 专业从事餐饮经营管理与咨询；
  • 近20年餐饮培训经验,技术精湛,经验丰富；
  • 由学员亲自动手操作，一期不会下期免费再学。

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南京胡辣汤培训

南京胡辣汤培训

授课机构： 南京金凌美食培训

上课地点： 南京校区

成交/评价：

联系电话： 400-882-5311

南京胡辣汤培训课程详情

南京胡辣汤技术传承班

胡辣汤实操教学现场

核心技术教学体系

  • ▶ 汤底熬制工艺：羊骨高汤的精准配比与火候控制要点解析
  • ▶ 香辛料配方：胡椒、辣椒等二十余种调料的黄金比例调配技巧
  • ▶ 辅料处理规范：牛肉、面筋等食材的前期加工标准流程演示

三维教学模式

教学阶段 核心内容 实操占比
基础理论解析 原料特性分析/设备认知 20%
配方实操训练 调料配比/火候掌控 65%
商业应用指导 成本核算/产品组合 15%

教学特色说明

采用分段式强化训练法，每个教学模块设置专项突破环节。在调料配比环节，学员将通过三次渐进式实操掌握精准称量技术，误差控制范围精确到0.5克。

调料配比教学

创业支持体系

  • √ 品牌VI系统授权使用
  • √ 标准化操作手册提供
  • √ 原料采购渠道共享
  • √ 店面布局三维设计

特别教学承诺

实行阶段性达标考核机制，每个教学单元设置明确的技术掌握标准。学员如未达到当期教学目标，可申请免费重学直至完全掌握操作要领。

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