源自川渝地区的特色烹饪技艺，传承三十余年研发经验，采用牛骨、鸡架与二十余味中药材熬制汤底。教学涵盖红油炼制、秘制酱料调配、食材处理等核心技术，适配南北不同口味需求。
| 服务项目 | 具体内容 |
|---|---|
| 技术指导 | 配方比例精确到克，现场操作视频存档 |
| 原料供应 | 核心调料全国直邮渠道 |
| 售后支持 | 开店前三月免费远程指导 |
√ 报销单程交通费用（凭票最高500元）
√ 培训期间免费住宿（4-6人间）
√ 品牌VI系统免费使用权（含门头设计）
√ 区域保护政策（3公里内不开设第二家）
零基础学员占比75%，课程包含基础刀工、火候控制等入门训练模块
标准课程5天，包含3天集中训练+2天开店指导，支持延期学习
