系统化教学体系涵盖三大核心模块，从基础理论到开店运营全程指导，培养具备市场竞争力的炒饭制作人才。
| 教学阶段 | 技术要点 | 掌握技能 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 大米选种/辅料搭配/调味品特性 | 食材鉴别能力 |
| 核心工艺 | 火候控制/翻炒手法/调味比例 | 标准化操作 |
| 产品体系 | 8大炒饭+3种汤品+凉菜组合 | 菜单设计能力 |
模块化教学：
▸ 每日集中训练2-3个炒饭品类
▸ 上午理论讲解+示范操作
▸ 下午学员实操+成品点评
▸ 晚课进行问题复盘与改良方案制定
❶ 品牌VI系统免费授权使用
❷ 学员专属原料采购渠道
❸ 店铺选址评估系统支持
❹ 线上推广基础素材供
注：教学周期根据学员掌握进度动态调整，每日实操耗材由教学基地统一提供，结业考核通过颁发《炒饭制作师》认证证书。
