源自成都的传统钵钵鸡技艺，历经百年沉淀形成独特风味体系。本课程完整呈现陶器盛制工艺，重点传授去骨鸡片处理、复合香料配比、红油炼制等关键技术节点，确保学员掌握地道川味秘方。
| 项目 | 服务内容 |
|---|---|
| 技术指导 | 终身免费配方升级、季度新品研发指导 |
| 运营支持 | 动线设计指导、外卖平台运营策略 |
| 供应链管理 | 原料采购渠道推荐、成本控制方案 |
❶ 手作技艺演示：导师现场展示传统刀工技法
❷ 设备实操：商用电磁炉/汤桶操作规范教学
❸ 品控训练：成品感官评定标准实操
▷ 课程周期：3-5天集中强化训练
▷ 教学安排：上午理论讲解+下午实操训练
▷ 后续支持：建群持续技术答疑
