• 专业从事餐饮经营管理与咨询;
  • 近20年餐饮培训经验,技术精湛,经验丰富;
  • 由学员亲自动手操作,一期不会下期免费再学。

400-882-5311

南京铁板年糕培训

南京铁板年糕培训

授课机构: 南京金凌美食培训

上课地点: 南京校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

南京铁板年糕培训课程详情

传统美食的现代演绎

铁板年糕制作过程

作为承载千年饮食文化的传统小吃,铁板年糕在保留糯香本味的基础上,通过创新烹饪方式焕发新生。本培训课程深度解析铁板年糕的现代制作工艺,帮助学员掌握从原料选择到终端呈现的全流程技术。

课程体系解析

教学阶段 核心内容 教学成果
基础夯实 原料特性分析、设备认知、安全规范 建立完整知识框架
技术精进 酱料调配、火候控制、摆盘设计 独立完成标准出品
商业应用 成本核算、菜单设计、营销策略 具备开店运营能力

特色教学保障

教学环境展示
  • 标准化操作流程分解教学
  • 真实店面环境模拟训练
  • 秘制酱料配方完全公开
  • 每日新鲜食材实操演练

创业支持体系

√ 店铺选址评估系统

√ 设备采购指导方案

√ 品牌VI系统授权

√ 新品研发持续更新

√ 线上运营指导

√ 原料供应链对接

教学时间安排

采用弹性学习制,学员可根据自身情况选择上午班(09:00-12:00)或下午班(14:00-17:00),平均掌握周期为3-5个工作日,确保每位学员达到独立操作水平。