• 专业从事餐饮经营管理与咨询;
  • 近20年餐饮培训经验,技术精湛,经验丰富;
  • 由学员亲自动手操作,一期不会下期免费再学。

400-882-5311

南京十三香小龙虾培训

南京十三香小龙虾培训

授课机构: 南京金凌美食培训

上课地点: 南京校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

南京十三香小龙虾培训课程详情

十三香小龙虾技术教学现场

南京十三香风味龙虾专项研修课程

核心教学模块解析

风味体系构建

深入讲解十三味天然香料的配伍原理,解析麻辣、香辣、蒜香三大风味体系的味觉层次设计,掌握关键调味料的黄金配比规律。

技术实训阶段

  • 原料处理专项

    龙虾筛选标准、清洗去腥技巧、腮胃处理要诀

  • 核心工艺掌握

    红油炼制火候控制、底料炒制温度曲线、酱料发酵管理

教学支持体系

技术传承保障

完整配方文档交接
关键工序视频资料
技术疑问实时解答

运营支持系统

设备采购清单提供
成本核算模板
营销方案库共享

学员专项权益

  • ✔ 技术升级终身免费
  • ✔ 教学期间免费住宿
  • ✔ 品牌VI系统授权使用
  • ✔ 原料采购渠道共享

教学基地地址:南京市秦淮区餐饮技术实训中心
每日实操教学时段:上午9:00-12:00 下午14:00-17:30