• 专业从事餐饮经营管理与咨询；
  • 近20年餐饮培训经验,技术精湛,经验丰富；
  • 由学员亲自动手操作，一期不会下期免费再学。

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南京烤羊腿培训

南京烤羊腿培训

授课机构： 南京金凌美食培训

上课地点： 南京校区

成交/评价：

联系电话： 400-882-5311

南京烤羊腿培训课程详情

金凌美食烤羊腿技术教学现场

传统美食与现代工艺的完美融合

源自草原的烤羊腿技艺经过金凌美食研发团队改良创新，形成包含30种核心配方的标准化教学体系。课程涵盖香料配比、腌制工艺、烤制火候等关键技术环节，确保学员掌握适应现代餐饮市场的改良技术。

课程模块解析

教学阶段 核心技术要点
原料认知 18种核心香料特性解析、肉质选择标准
腌制工艺 渗透技术、真空处理、时间温度控制
烤制技法 立体旋转烤法、炭火调控、成品定型

特色教学服务体系

  • 配方研发实验室实时演示原料反应机理
  • 智能烤制设备操作培训
  • 成本核算与供应链管理指导
烤羊腿制作工艺流程图示

学员专属权益

  • 技术更新终身免费升级服务
  • 区域保护政策支持
  • 设备采购专项补贴

教学成果保障体系

采用分阶考核制度，每个技术模块设置量化评估标准。实操环节配备智能监测设备，实时记录学员操作数据，通过可视化分析改进操作流程。

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