精选苏北优质花甲为教学原料，传授独家研发的蒜香、麻辣、酱香三款味型配方，涵盖从食材筛选到成品出餐的12道关键工艺。课程特别设置成本核算模块，帮助学员精确掌握单份菜品毛利控制技巧。
| 原料认知模块 | 花甲分级标准/保鲜技巧/粉丝选品/锡纸材质鉴别 |
| 核心工艺模块 | 吐沙处理五步法/高汤熬制工艺/秘制酱料配方 |
| 设备操作模块 | 电磁炉温控技巧/锡纸封口手法/出餐动线设计 |
| 运营管理模块 | 成本核算模板/定价策略/外卖包装方案 |
❶ 免费使用品牌VI系统
包含门头设计图/菜单模板/包装设计源文件
❷ 原料采购直通车
对接江苏地区优质海鲜供应商
❸ 终身技术咨询
建立学员技术交流微信群
❹ 设备采购指导
提供性价比设备采购清单
❺ 店铺诊断服务
开业前三月免费远程运营指导
❻ 学员专属原料折扣
享受合作商家的批量采购价
课程设计充分考虑零基础学员，从食材称量到火候掌握均配备量化标准，现场提供操作流程图解手册。
校区配备标准化宿舍，步行10分钟可达教学区。学员食堂提供优惠套餐，周边3公里内有多处餐饮选择。
