• 专业从事餐饮经营管理与咨询;
  • 近20年餐饮培训经验,技术精湛,经验丰富;
  • 由学员亲自动手操作,一期不会下期免费再学。

400-882-5311

南京韩式烤鱼培训

南京韩式烤鱼培训

授课机构: 南京金凌美食培训

上课地点: 南京校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

南京韩式烤鱼培训课程详情

韩式烤鱼技术实操教学

南京韩式烤鱼培训课程专注培养实战型餐饮人才,传承正宗韩国烤鱼制作工艺。课程设置涵盖食材甄选、酱料调配、烤制火候等核心技术环节,学员可掌握从产品制作到店面运营的全流程管理能力。

核心技术教学体系

技术理论解析

  • ✓ 食材采购与保鲜标准
  • ✓ 23种香辛料配比原理
  • ✓ 烤鱼酱发酵时间控制

实操强化训练

每日完成8-10次完整烤制流程实操,重点强化:

  • ◈ 鱼肉改刀去腥技法
  • ◈ 炭火温度调控实践
  • ◈ 酱料涂抹均匀度训练

创业支持指导

支持项目 具体内容
店面设计 提供3套韩式风格装修方案
设备采购 推荐高性价比供应商名录
运营指导 提供菜单定价策略模板

教学特色说明

采用"3+2"教学模式:每天3小时配方原理讲解+2小时设备实操,确保学员既能理解技术原理又可熟练操作设备。教学过程中同步录制操作视频,供学员课后反复观摩学习。

技术升级保障

  • ▶ 每年两次免费配方升级
  • ▶ 新品研发视频教学推送
  • ▶ 行业趋势分析报告共享

特别学习权益

学员可永久享受:原料采购价目表实时更新、设备维护技术指导、客诉处理方案库等增值服务。结业后可申请技术强化复训,仅需支付食材成本费用。