• 专业从事餐饮经营管理与咨询；
  • 近20年餐饮培训经验,技术精湛,经验丰富；
  • 由学员亲自动手操作，一期不会下期免费再学。

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南京蜜汁叉烧培训

南京蜜汁叉烧培训

授课机构： 南京金凌美食培训

上课地点： 南京校区

成交/评价：

联系电话： 400-882-5311

南京蜜汁叉烧培训课程详情

正宗蜜汁叉烧工艺传承

叉烧制作过程展示

技术教学体系解析

起源于广东的传统叉烧制作工艺，经过多年发展形成独特的调味体系。本课程着重传授红曲米上色技法与蜜汁调配比例，确保学员掌握叉烧表皮酥脆、肉质鲜嫩的核心工艺。

教学模块构成

理论奠基 原料特性解析｜设备操作规范｜食品安全标准
实操训练 腌制手法实操｜烤制温度控制｜蜜汁挂浆技巧
商业应用 产品标准化｜成本核算｜店面运营

教学特色说明

  • 现场操作台配备专业烤炉设备
  • 每日新鲜食材实操质量
  • 每批次学员不超过8人小班制
  • 结业颁发技术认证证书

教学支持体系

原料采购指导

提供长三角地区优质供应商名录，配套物流配送方案

设备配置方案

根据店铺面积提供专业级设备选型建议

培训增值服务

  • ✓ 免费品牌视觉系统使用
  • ✓ 学员专属原料采购渠道
  • ✓ 开店选址评估服务
  • ✓ 终身技术咨询服务

南京餐饮技术培训中心｜秦淮区夫子庙教学基地｜咨询请至官方网站

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