本实训课程聚焦台湾特色街头美食制作技术，通过分阶段实操训练，帮助学员系统掌握脆皮玉米的12种流行风味配方。课程采用实体店真实操作环境教学，重点培养学员独立完成食材处理、酱料调配、设备操作等核心技能。
源自台湾的黄金脆皮玉米近年在大陆市场快速兴起，其独特之处在于特选甜玉米与特调面衣的完美结合。统计显示，长三角地区同类单品年均销售额增长率达37%，节假日单店日销量最高突破800根。
| 品类 | 客单价 | 毛利空间 |
|---|---|---|
| 基础款 | 12-15元 | 68%-72% |
| 升级款 | 18-25元 | 75%-80% |
课程设置三大教学模块，采用阶梯式训练法：
课程采用双师制教学模式，由技术主厨负责实操演示，运营导师指导设备选型与成本控制。教学流程包括：
学员可终身享受配方升级服务，定期获取时下流行口味研发成果。结业学员享受三大支持：
