台湾夜市经典美食全流程实操教学
课程聚焦台湾夜市人气小吃的核心技术传承，通过模块化教学体系帮助学员系统掌握从食材处理到成品包装的全套工艺，特别加强火候控制与酱料调配等实操环节的训练强度。
| 教学阶段 | 技术要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 原料认知 |
| 能独立完成原料采购清单制作 |
| 工艺实操 |
| 独立完成成品制作并通过品控检测 |
| 运营管理 |
| 能制定标准操作流程手册 |
