| 课程模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 芝士基底制作 | 小模/大模定型、香酥底处理、焦糖熬制 |
| 流行产品实训 | 轻乳酪蛋糕、镜面芝士、水果芝士拼配 |
| 进阶工艺 | 重乳酪发酵、多层芝士组合、装饰技法 |
专业级烤箱、发酵箱、搅拌机等设备全天开放使用
结业后提供产品升级指导与店铺运营咨询
课程费用包含全套工具使用、原料消耗及教材费用。两人同行可享受第二人仅收材料费的特别优惠，加学其他饮品课程可获20%学费减免。
"系统学习三个月后，现在能独立研发新品，店铺月营业额稳定在5万元以上。"
——2023届学员张女士
根据中国烘焙协会数据，芝士类甜品年增长率达28%，成为餐饮创业热门选择。课程设置紧跟市场趋势，每月更新2-3款网红产品教学。
