系统掌握奶绿制作六大技术模块:茶叶萃取工艺、奶制品配比方案、果味融合技巧、饮品分层技术、物料仓储管理、设备操作规范。
涵盖左岸风味、椰香、布丁等8大畅销品类,重点训练温度控制、摇制手法、分层效果三大关键技术点。
传授时令水果搭配方案,学习使用桂花冻、寒天晶球等新式配料,掌握季度产品更新策略。
支持项目 | 具体内容 |
---|---|
教学保障 | 配备独立操作台,原料无限量供应 |
创业扶持 | 提供设备采购清单及供应商推荐 |
后续服务 | 季度新品配方持续更新服务 |
详细拆解奶绿制作八大关键参数:水温控制范围、糖度测量标准、奶制品选择标准、冰块使用规范、摇制时间控制、物料保质期管理、设备清洗流程、出品速度要求。
学员独立完成从原料称量到成品出品的全流程操作,教练现场指导手法修正,确保单杯制作时间控制在标准范围内。