- 以研究和传授技术配方为核心的教学团队；
- 18年专注小吃培训,提供全面的小吃创业服务,完善的教学模式；
- 特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜等
400-882-5311
400-882-5311
起源于苏州的传统小笼包制作技艺，经过杭州蜀湘情缘餐饮培训的改良创新，形成系统化的正宗小笼包培训课程。课程注重传统配方的完整传承，同时结合现代餐饮标准化的操作规范。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 原料准备 | 面粉筛选标准、肉馅选材比例、调味料配比 |
| 皮冻制作 | 胶质提取工艺、冷凝温度控制 |
| 成型工艺 | 十八褶捏制手法、收口密封技巧 |
技术保密协议：核心配方书面化交付
设备支持：提供采购渠道指导
售后跟踪：3个月技术答疑服务
课程周期：根据学员基础安排6-10天强化训练，每日6课时实操训练
教学方式：1对1专项指导，确保每个操作环节达标
成果检验：结业作品需通过盲测评审
