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在烘焙艺术领域,翻糖蛋糕制作对造型精度要求极高。杭州蜀湘情缘培训课程突破传统教学模式,采用分阶段进阶训练体系,包含糖霜调配、立体雕刻、色彩过渡等关键技术环节。
造型类别 | 具体项目 |
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花卉造型 | 玫瑰/牡丹/樱花等8大类 |
动物系列 | 熊猫/兔子/猴子等6种 |
人物形象 | 新娘/儿童/职业形象 |
创意造型 | 汽车/手提包/建筑等 |
课程采用分段考核机制,每个技术模块设置独立评估标准,确保学员完全掌握当前阶段技术要点后方可进入下一阶段学习。
培训周期设置弹性学习时段,根据学员基础差异制定个性化进度表。多数学员在45-60个课时内完成全部课程模块,复杂造型专项训练可延长课时。