本咖啡全科课程涵盖现代咖啡师必备的六大技术体系，从基础器具操作到创意饮品研发，特别强化门店实战技能训练。课程采用阶段式教学，确保学员逐步掌握虹吸壶精准萃取、法压壶稳定出品、手冲壶风味把控等核心技艺。
| 技术模块 | 核心技能点 |
|---|---|
| 基础操作 | 虹吸壶/法压壶/手冲壶精确控温 |
| 意式咖啡 | 浓缩萃取参数调节/奶泡绵密度控制 |
| 拉花艺术 | 心形/树叶/天鹅等多种图案组合 |
Dirty咖啡：冰博客奶分层技术
果味茶咖：荔枝/蜜桃/葡萄风味融合方案
特调咖啡：冰淇淋与咖啡冻的黄金比例
课程配备三大实训系统：原料品控实验室、商业级咖啡工作站、门店模拟实训区。学员可参与从生豆筛选到成品出品的完整流程，掌握不同烘焙曲线对风味的影响规律。
课程设置五阶考核体系，涵盖理论测试、实操考核、创意研发等多个维度。通过最终考核的学员可获得国际认证的咖啡师资格证书，并获得知名咖啡连锁企业的推荐机会。
