随着消费升级趋势的持续深化，专业调酒师已成为餐饮行业备受追捧的稀缺资源。本课程针对市场需求，重点培养学员掌握国际通行的英式调酒规范，课程内容覆盖酒水知识、器具使用、调制技法三大核心模块。
| 酒类品种 | 代表鸡尾酒 | 核心技术 |
|---|---|---|
| 金酒调制 | 马天尼/红粉佳人 | 短饮化水率控制 |
| 伏特加调配 | 莫斯科骡子/血腥玛丽 | 果汁选用标准 |
涵盖莫吉托、僵尸等8款经典特饮，重点训练基酒叠加技术
玛格丽特与长岛冰茶的黄金配比法则解析
白兰地调制模块着重讲解陈年酒体与年轻基酒的搭配奥秘，通过边车、亚历山大等经典案例，让学员掌握风味平衡的精髓。
威士忌单元深度解析苏格兰与波本产区的差异，在教父、曼哈顿等饮品的实操中体会木桶陈酿对风味的影响。
