本课程采用阶梯式培养方案，从酒水基础知识到酒吧运营管理，通过120小时强化训练帮助学员掌握英式调酒核心技能，教学全程使用国际标准吧台设备。
| 课程模块 | 教学内容 | 学期时长 | 证书类型 |
|---|---|---|---|
| 初级调酒师 |
| 5天 | 初级资格证书 |
| 中级调酒师 |
| 5天 | 中级资格证书 |
| 高级调酒师 |
| 10天 | 高级资格证书 |
课程采用理论授课与吧台实操相结合的模式，每日安排3小时模拟酒吧营业实训。学员需完成包括长岛冰茶、马天尼等20款经典饮品的标准化制作考核。
考核达标学员可获得推荐服务，合作单位涵盖杭州本地二十余家星级酒店及特色酒吧。近三年数据显示，持证学员平均起薪高于行业水平18%。
