• 滚动开班,随到随学;
  • 一对一指导教学,;
  • 专注于裱花、调酒、咖啡、蛋糕、西点、烘焙、西餐、甜点课程!

400-882-5311

杭州西点周末培训

杭州西点周末培训

授课机构: 杭州酷德教育

上课地点: 萧山校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州西点周末培训课程详情

西点实操教学现场

课程核心亮点

周末西点培训课程聚焦市场需求,涵盖戚风蛋糕、慕斯甜点、手工面包等三大品类制作技术,同步教授设备操作与开店运营知识。课程采用分阶段渐进式教学,确保学员从基础揉面到创意造型全面掌握。

教学体系解析

理论模块

  • 西点原料特性与配比原理
  • 烘焙设备操作规范
  • 食品安全与卫生管理
  • 产品定价与成本核算

实操项目

蛋糕类 面包类 甜点类
戚风蛋糕
黑美人芝士
北海道吐司
披萨制作
雪媚娘
班戟

教学保障体系

▶ 小班制授课:师生比控制在1:6以内

▶ 设备支持:每人独立操作专业烤箱

▶ 复学机制:3个月内免费重学

▶ 服务:合作企业定向输送人才

课程时间安排

每周六日13:30-17:00授课,理论讲解与实操训练交替进行,每日包含2小时操作指导+1小时独立练习。

常见问题说明

适合人群:

烘焙爱好者 | 私房创业者 | 职业转型者

材料准备:

统一提供教学用具,学员需自备厨师服及笔记工具