- 成立多年,实操教学,不会不收钱,你值得信赖；
- 以技术为核心基准,为广大学员提供正宗,专业的技术培训；
- 12年办学经验,特色小吃、烧烤、奶茶等正规小吃技术培训基地。
400-882-5311
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在餐饮行业持续升级的背景下，食尚香教育推出模块化披萨技术培训体系，采用分阶式教学模式。课程设置兼顾传统工艺与现代餐饮标准，配备进口烘焙设备的教学环境，确保学员掌握从原料甄选到成品出餐的全流程技术。
设备优势专业层炉与石板窑烤设备实操，模拟真实门店工作场景 | 教学保障1:6师生配比确保操作指导，提供配方比例换算模板 | 创业支持供应链对接、成本核算模板、门店动线设计指导 |
| 教学模块 | 技术要点 | 能力培养 |
|---|---|---|
核心基础训练
| 掌握面团含水量与发酵时间的黄金比例，学习不同面粉蛋白质含量对成品口感的影响 | 具备独立完成基础披萨制作能力，可进行食材成本核算 |
风味体系构建
| 解析美式厚重酱料与意式清爽酱料的制作差异，实操多种奶酪融合技巧 | 能够设计特色产品线，掌握不同烤炉设备的参数调节 |
商业应用实践
| 演练高峰时段出品流程，学习预制与现制产品的平衡方案 | 具备门店运营基础能力，掌握食品安全管理体系要点 |
① 提供原料采购清单与优选供应商名录
② 结业学员可获赠电子版操作手册
③ 定期举办产品升级研讨会
④ 门店诊断与运营优化服务
注：课程内容根据行业发展动态更新，实际授课以最新教学大纲为准
