- 以研究和传授技术配方为核心的教学团队；
- 18年专注小吃培训,提供全面的小吃创业服务,完善的教学模式；
- 特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜等
400-882-5311
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作为地方特色美食代表，砂锅土豆粉的汤底调配与配料组合直接影响产品竞争力。杭州蜀湘情缘餐饮培训中心研发的标准化教学体系，已培养超过300名专业学员。
| 模块名称 | 教学要点 |
|---|---|
| 汤底制作 | 牛骨高汤/菌菇素汤双体系，温度控制与香料配比 |
| 红油秘方 | 三种辣椒复合使用，油温阶梯控制技术 |
| 配料处理 | 肉类预处理/素菜保鲜/特殊食材加工 |
完整公开香料配比公式，精确到克的教学演示
原料采购渠道指导与损耗控制方案
Q：课程是否包含店铺运营教学？
包含从选址评估到菜单设计的全套方案，特别强化外卖平台运营技巧。
